Retour aux sources : C'est en Bourgogne que née la Seine, plus précisément à quelques 20 Kilomètres de Venarey-les-laumes, dans l'arrondissement de Montbard. Sur une des sources principales de ce fleuve qui arrose la ville de Paris, bien à l'abri dans sa grotte artificielle, la Nymphe de la Seine, du sculpteur Dijonnais Jouffroy.